3 TIERS WEDDING CAKE - MAROON THEME

As- Salam..... bertemu lagi kita..... kali ini entri yang menggembirakan dan menghangatkan hati ai sebab kali ni ai selamat menyiapkan kek perkahwinan 3 tinggkat yang telah berlansung pada hari raya aidiladha yang lepas. Inilah projek kek terbesar bagi ai semenjak bermanja2 dengan cream dan kek ni hehehe..... maklumlah kita budak baru mengetest belajar......

Banyak jugak lah cabaran yang terpaksa di tempuh memandangkan Majlis Perkahwinan ni di adakan di Masjid Tanah, Melaka. So, ai buat siap2 kat rumah just deko kat rumah cousin ai di Melaka. Yang kawin ni pun cousin ai jugak.....hahahaha. saje buat gempak.... mak sedara ai ni yang nak kan ai buat kek untuk anak lelaki kesayangan dia tu maklumlah sorang tu jer yang lelaki...... ai pun ambil cabaran ni sementara tu bolehlah memantapkan lagi ai punya skill.

 

Sebenarnya banyak cerita di balik tabir pembuatan kek ni. Macam2 ada.... apa taknya dah penat buat apam polkadot 1500 pcs lepas tu bermandi ngan 1.5kg cream cheese dan 2 liter fresh cream serta gula aising untuk buat fondant tu....waahhhh memang mencabar betul bagi ai yang baru bertatih ni. Habis semua sepupu sepapat ai di kerah untuk menyiapkan semua ni. Tapi semuanya sporting giler............. tak tido pun tak pe asalkan semuanya berjalan lancar..... wa caya lu lah......

Kek Coklat Moist bersalut fondant, filling cream cheese tapi tersangatlah berat nya tak dapat timbang (sbb ai punya timbang limit for 5kg only hehehe) itupun tak termasuk fondant..... ukuran 13" x 13". Bila dah salut fondant lagilah berat. Stack kek kat atas tu Red Velvet kek topping & filling mestilah cream cheese yang marbeles tu. Yang bulat sebelah bawah ukuran 9" dan yg atas 7" bulat.  di hiasi bunga fondant kaler maroon tapi bunga tu ai beli yang ready made punya. 

Bersama assistant2 cilik dan juga mak cilik tapi ada lagi yg tak de kat sini sbb masa kita tengah berposing mereka tengah berdandan....sorry....

 Ini dia  "From Tgganu with Kepoh but LOVE" 

Ucapan kami untuk Dean & Ezayani 

"Selamat Pengantin Baru Semoga Kekal Ke Akhir Hayat"

STRAWBERRY SLICE CAKE

Assalamualaikum dan salam bahgia pada yang setia menatap coretan ai yang tak seberapa ni. Harap janganlah uols boring ngan ai ya.... tapi kalu boring tu apa kata order kek ni untuk menghilangkan keboringan anda itu....hehehehe.... Kali ni entri untuk Slice kek perisa strawberry laks. Inilah kali pertama ai buat selepas kelas dulu. Alhamdullilah.... berkat ajaran guru, slice kek ni pun menjadi seperti mana yang telah diperturunkan pada ai. Mekasih cikgu...

Tempahan dari Pn. Fatimi untuk jamuan sekolahnya sebelum cuti ari tu.... besa lah ai ni memang lambat sikit nak masukkan ke blog. busy memanjang jer......

Strawberry Slice Cake (Sponge cake) - ukuran 10" x 10" potong 36 pcs = RM28.00 (Harga Promosi lagi buat masa ni). Sesapa yang berminat boleh SMS ai or kal terus or email jer.

RED VELVET FOR 17TH ANNIVERSARY 

You were my strength when I was weak

You were my voice when I couldn’t speak

You were my eyes when I couldn’t see

You saw the best there was in me

Lifted me up when I couldn’t reach

You gave me faith coz you believed

I’m everything I am

Bcoz you loved me ooo....

Assalamualaikum...... terima kasih bagi yang masih sudi menjenguk ai di sini... pernah dengar bait2 or lirik lagu yang ai tulis kat atas tu? Because You Loved Me by Celine Dion. Miss 5 suka sangat ngan lagu ni.... best kan...... Jua terima kasih Allah kerna mengrahmati kami sekeluarga sehingga ke tahun ini iaitu dah 17 tahun kami melayari bahtera berumahtangga ini dah bermacam2 dugaan dan cabaran yang telah kami lalui.... Alhamdullilah.... sampai ke saat ini kami masih bersama dan doa kami moga kami akan terus bersama sehingga ke akhir hayat kami...amin....

Sempena hari bahgia kami (walaupun dah lepas) sebab lambat update blog  ...hehehe masalah biasa. Ai buat Red Velvet Kek untuk meraikan nya. Tak de lah buat parti2 or joget2 lambak pun.... just buat Red Velvet ni jer dan hubby ai bawa ke opis dia untuk dijamu pada member2 nya. Moga kasih sayang kami semerah dan sebaldu kek ni...hiks...hiks...hiks..... jangan jeles ok.

Sebenarnya ai cuma nak test buat deko bunga2 tu.... tapi sayang tak cukup cream cheese untuk buat rapat2 so jadi lah macam kat atas tu.... bunga tu terpaksalah dijarakkan sikit. Ai pun ada buat roti jugak so boleh lah dia orang buat minum petang. 

CHOCOLATE HAND BOUQUET FOR GRADUATION DAY

As-Salam...... congrats.....congrats...... untuk Khairul sempena graduation day bulan lepas. Tempahan dari seseorang untuk khairul memandangkan ayahnya tidak dapat menghadiri hari bertuahnya kerana mengerjakan haji baru2 ni. Di harap dengan adanya pemberian ini dapat mengembirakan lagi hati Khairul.

Sejambak bunga coklat untuk hari konvokesyen anda..... apakah perasaan anda? hah....jawab....jawab.... mestilah suka kan? daripada uolls bagi bunga segar or bunga tiruan yang harganya boleh tahan mahal jugak tu.... lebih baik uolls bagi bunga coklat ni. at least lepas penat uolls ber-posing2... uolls boleh ngap bunga ni.... hehehe bagus tak idea ai. lu pikirlah sendiri (kata Nabil).....

30 pcs untuk sejambak macam ni harganya RM110.00

Ai diberitahu pada mulanya Khairul tak perasan yang bunga ni bunga coklat. Maklumlah lelaki kan..... kadang2 tak peka langsung dengan keadaan semasa dan keliling nya tambah2 lagi Khairul ni pemalu sikit orang nya...hehehe. The next day tu barulah dia tanya balik.... bunga tu.... coklat ker? adeehhhh..... kesian lak pada yang memberi tu ya...hahahaha... so, moral of the story... lain kali bagitahu yang bunga tu diperbuat dari coklat.... nanti tak pasal2 dia buang jer... tak pun dia pelik nape bunga ni tak layu2....wakakakaka.....

Pada yang berminat boleh lah ringan2 kan jari anda meng-sms ai or kal ai lagi senang. Bunga tu pun ai boleh tukar ngan fresh flower dan mengikut warna yang di minta.

BOBOIBOY THEME UNTUK BIRTHDAY ECAH

Assalamualaikum semua..... hari ni kita tengok boboiboy yer anak-anak.... inilah kek untuk celebrate birthday Ecah aka Yaya (miss 5) best friend. Ecah ni peminat tegar boboiboy yang pantang tengok apa2 saje yang berkaitan ngan boboiboy maka akan jadi sasaran dia. Tak kira lah... baju ker, anak patung ker.... tambah2 lagi sekarang dah keluar patung geng2 boboiboy ni kan! haru ummi dia kena beli semua koleksi boboiboy nih. 

Kek ni ecah bawak gi kat tadika untuk makan ngan kawan2 dia. Bukan main lagi suka hati dia dapat potong kek ngan kawan2 maklumlah tahun ni tahun last kat tadika tu. Balik jer dari tadika sibuk bagitahu kek birthday dia seedaap saaangaat..... hehehe.... sebenarnya ai buatkan kek coklat moist untuk layer bawah dan kek coklat sponge untuk layer atas, filling dan topping ai guna fresh cream so memang marbeles lah kek ecah ni. Tapi kan budak2 ni kalau sebut jer coklat pasti semua suka.....yer tak?

Itulah dia Ecah aka Wan Nur Fazliyatul Aishah binti Wan Muhamad Fakri.. hah tu dia nama nya semput nafas nak menyebutnya sampai habis. Yang cute miut pakai tudung tu. Miss 5 enterprem lah apa lagi.... Ecah sempat datang amik kek sebelum gi sekolah. Apa2 pun Ecah..... Acik Ma ucapkan Selamat Menyambut Hari Lahir yg Ke 6. Moga ecah menjadi anak yang solehah dan berjaya di dunia dan di akhirat......

APAM POLKADOT ~ DOORGIFT MAJLIS PERKAHWINAN

Assalamualaikum..... 1st time dapat tempahan Apam Polkadot yang paling banyak sepanjang ai berkecimpung dalam dunia perniagaan dan blogging ni... hahahaha.... macam business besar perasan betul kan!. Apapun memang mencabar jiwa dan minda untuk menyiapkan polkadot sebanyak 1400 pcs ni. Nasib baik ada assistant2 yang power macam power puff girl hehehe....

macam-macam kaler

Siap Paking 2pcs/pkt.

Itulah dia 1400 pcs = 700 pek tapi ai buat lebih 1500pcs khas untuk makan2 jugak. Tempahan ni datangnya dari Masjid Tanah Melaka sempena perkahwinan cousin ai Dean & Ezayani. Selamat Pengantin Baru semoga kekal ke akhir hayat.

Terima kasih juga pada assistant2 ai Yati, Puteh, Ani, Nadia, Awien yang bertungkus lumus menyiapkan order ni dan berbanyak terima kasih buat cousin ai Pn. Puteh kerna membiarkan rumahnya bersepah2 untuk kami hehehe...... 

SELAMAT BERTEMU KEMBALI....

Assalamualaikum dan salam ceria untuk semua.....  pertama sekali ai aka ummisarahkitchen memohon berbanyak kemaafan kerana hampir dua bulan (agak2 jer) ai tak bersiaran disebabkan masalah2 yang tak dapat dielakkan. So, bagi sesiapa yang selalu singgah kat sini tu ai ucapkan berbanyak terima kasih kerana masih lagi sudi menjenguk ai di sini...walaupun tak jenguk tuan...jenguk blog pun tak per....

Apa nak buat ya? ai buat edisi rojak lah yer.... iaitu edisi meng-update segala benda yang tak sempat nak masukkan kat blog ai ni dulu. So, segala tempahan yang biasa2 tu ai sumbat2 jer kat sini dan yang luar biasa tu ai akan update lain yer.... hehehe macamlah ada yg luarbiasa.

Mini Pavlova - Order dari Nadia n geng dan Juga Wixa

Mini Pavlova ni order dari Nadia bersama member2 opisnya dan juga Wixa (sorry kalau salah eja). Sebenarnya mereka berdua ni sepupu. Ai pun tak tahu pada mulanya tapi bila Wixa suruh nadia ambil sekali ordernya barulah ai tahu....sepupu rupenya. Tapi at last Wixa juga yang datang ambil sebab nadia sibuk. Apa2 pun terima kasih banyak2 dan maaf lah kalau ada yang terkurang di mana2 tu.

KKC order dari Kuantan (Kwn adik ipar) & KGH tu order dr Cgu SKKg Baru (Lupa Nama)

KKC ni di buat untuk abg ipar - kenduri doa selamat utk pergi Haji

Apam Polkadot 100 Pcs utk Cgu Noraini, Muffin tu sape punya... waaaa tulun.... sorry ya lupa nama sebab kadang2 ai tak record pun order dr siapa hehehe... yg ai ingat ni semua order dari Cikgu2 SK Kg. Baru Kerteh.

Muffin 100 Pcs untuk Apdah

Muffin order dari Cgu Noraini dan Kek Gula Hangus tu order dr Mak sedara ai untuk majlis bacaan Yassin

Order dari Pn. Kemala untuk kenduri doa selamat

KKC dan mini pavlova order dari Cgu Yus my regular customer dan Muffin tu repeat Order dari Apdah

Kakak ai punya... untuk makan2 sesapa yang datang menziarah suaminya yg balik dr menunaikan hj.

Kepada semua pelanggan2 tetap dan baru ai, ai mengucapkan berbanyak2 terima kasih kerana masih sudi membuat tempahan dari Ummisarahkitchen. Kalau ada terlebih atau terkurang tu harap maafkanlah ai ya.... kalau ada komen2 pun jangan segan silu bagitau ai ya. Mungkin komen dari anda semua boleh meningkatkan lagi prestasi UmmisarahKitchen. 

Ada satu pujian dari Cgu Yus.... "slm K. Ma. Tq for your lovely cake n delicious pavlova. really like it. sedap sgt!!"  Terima kasih banyak2..... ini lah yg membuat kan ai lagi bersemangat untuk memperbaiki diri dan skill ai nih.... so kalu you olls yg pernah order dan ada komen or nk komplen pun ai terima asalkan munasabah ya....  itu saja untuk hari ni....

RESEPI : PUDING CENDOL

Assalamualaikum........ udah lama kiranya ai tak meng-update blog ai ni ya!. Bukan apa.... selalu aja ujan sama guruh dan petir (versi indo lah pulak) hehehe.... itulah pasal akhir2 ni selalu hujan kan? setakat hujan tu ok lagi tapi di ikuti oleh guruh dan petir tu lah yang membuat kan ai pun tak buka tenet ni. Takut jugak nanti meletop lagi modem ai tu.... pitis...pitis....

Kali ni kita tengok resepi laks ya. Dah lama tak letak resepi kat sini. Sebenarnya puding cendol ni dah lama buat tapi biasalah...... edisi terperap....huhuhu... Resepi ni ai ambil kat blog Kak Nor. Ai suka cuba resepi dari kak nor ni sebab memang sedap dan sesuai ngan anak tekak ai nih. Mintak izin kongsi kat sini ya Kak Nor. Jom Layannnnnn..... siap ngan tip2 dari Kak Nor lagi....

PUDING CENDOL

resipi :Ogy@Tuntung15

sumber : K.Nor@SecubitGaram

Posted : UmmisarahKitchen

Bahan-bahan ( 10 x 10 x 1 inci )

Bagi Lapisan Bawah
500ml air
180gm gula pasir
300ml santan pekat
10gm agar - agar powder
500gm cendol
sedikit garam

segenggam sagu - rendam sekejap & toskan (Ummi Tambah)

Bagi Lapisan Atas

500ml air
200gm gula merah ~ k.nor guna campuran nisan dan gula merah
300ml santan pekat
10gm agar - agar powder
1 biji kuning telur
sedikit garam

Cara-cara membuatnya

Bagi Lapisan Bawah

Masakkan air, agar-agar powder dan gula sehingga mendidih.

Masukkan santan dan garam. Biarkan mendidih sedikit.

Masukkan sagu dan cendol. Kacau sedikit. Angkat. Tuangkan kedalam acuan. Tips : untuk acuan. Basahkan dengan sedikit air. Lapikkan dengan plastik (saiz plastik mestilah lebih besar dari acuan) supaya mudah keluarkan dari acuan nanti untuk dipotong.

Bagi Lapisan Atas

Masakan gula merah dengan sedikit air (drp 500ml dalam resepi ye) sehingga gula hancur. Tapiskan air gula.

Masukkan air gula + baki air dan agar-agar powder. Masak sehingga mendidih.

Kocok kuning telur didalam santan. Tuangkan santan kedalam adunan. Masukkan garam. Biar mendidih sekejap. Padamkan api.

Tips : Sebelum tuang adunan atas, pastikan adunan bawah sudah keras dan cucuk dengan garpu di serata adunan.

Tips 2 : Tuang adunan lapisan atas perlahan-lahan dibahagian tepi loyang. Sebaik-baiknya tahan adunan dengan sudu supaya adunan jatuh dengan perlahan.

## selalunya bila K.Nor buat puding ni, utk bahagian lapisan atas tu K.Nor akan tambah air sebanyak 100ml lagi sbb teksture asal tu agak keras sket bg K.Nor. K.Nor lebih suka teksture puding yg lebih lembut sket. Terpulang pada masing2 ya..

## utk lapisan bawah K.Nor hanya guna 1 cawan gula atau lebih kurang 12 sudu besar. Sbb K.Nor kurang suka manis2 sgt dan utk lapisan atas tu mmg kena rasa sendiri la kalau nk buat sbb jenis2 gula merah ni berbeza. Jadi tak leh nk bg tau sukatan yg tepat.

Sebenarnya cendol tu dah tak larat terperuk kat dalam esbok. Pk punya pk... maka terjadilah puding cendol ni. Di sebabkan cendol ni sikit so ai pun campurlah ngan sagu... hehehe ngelat ah tu. Miss 16 bawak gi asrama apa lagi ngap jer lah member2 dia. Tak kisah lah sedap ker tak sedap ker... janji perut kenyang....

~Selamat Mencuba dan Selamat Menjamu Selera~