3 TIERS WEDDING CAKE - MAROON THEME
As- Salam..... bertemu lagi kita..... kali ini entri yang menggembirakan dan menghangatkan hati ai sebab kali ni ai selamat menyiapkan kek perkahwinan 3 tinggkat yang telah berlansung pada hari raya aidiladha yang lepas. Inilah projek kek terbesar bagi ai semenjak bermanja2 dengan cream dan kek ni hehehe..... maklumlah kita budak baru mengetest belajar......
Banyak jugak lah cabaran yang terpaksa di tempuh memandangkan Majlis Perkahwinan ni di adakan di Masjid Tanah, Melaka. So, ai buat siap2 kat rumah just deko kat rumah cousin ai di Melaka. Yang kawin ni pun cousin ai jugak.....hahahaha. saje buat gempak.... mak sedara ai ni yang nak kan ai buat kek untuk anak lelaki kesayangan dia tu maklumlah sorang tu jer yang lelaki...... ai pun ambil cabaran ni sementara tu bolehlah memantapkan lagi ai punya skill.
Sebenarnya banyak cerita di balik tabir pembuatan kek ni. Macam2 ada.... apa taknya dah penat buat apam polkadot 1500 pcs lepas tu bermandi ngan 1.5kg cream cheese dan 2 liter fresh cream serta gula aising untuk buat fondant tu....waahhhh memang mencabar betul bagi ai yang baru bertatih ni. Habis semua sepupu sepapat ai di kerah untuk menyiapkan semua ni. Tapi semuanya sporting giler............. tak tido pun tak pe asalkan semuanya berjalan lancar..... wa caya lu lah......
Kek Coklat Moist bersalut fondant, filling cream cheese tapi tersangatlah berat nya tak dapat timbang (sbb ai punya timbang limit for 5kg only hehehe) itupun tak termasuk fondant..... ukuran 13" x 13". Bila dah salut fondant lagilah berat. Stack kek kat atas tu Red Velvet kek topping & filling mestilah cream cheese yang marbeles tu. Yang bulat sebelah bawah ukuran 9" dan yg atas 7" bulat. di hiasi bunga fondant kaler maroon tapi bunga tu ai beli yang ready made punya.
Bersama assistant2 cilik dan juga mak cilik tapi ada lagi yg tak de kat sini sbb masa kita tengah berposing mereka tengah berdandan....sorry....
Ini dia "From Tgganu with Kepoh but LOVE"
Ucapan kami untuk Dean & Ezayani
"Selamat Pengantin Baru Semoga Kekal Ke Akhir Hayat"
No comments:
Post a Comment